Udos Käsekuchen

Udos Käsekuchen

7,95 €

9,94 €/KG

inkl. MwSt.

kakaohaltiger Mürbeteigboden mit 87% Käsemasse

Udos Käsekuchen – der kleine Klassiker!
Er wird nach einem sehr alten und traditionellen Rezept zubereitet. Die Masse besteht typischer Weise zu einem großen Teil aus Quark und Sahne. Um dem Käsekuchen seine besonders lockere Eigenschaft zu verleihen wird behutsam etwas Eischnee untergehoben. Das Besondere an diesem Kuchen ist, dass die Masse auf einem dunklen Cookie-Mürbeteigboden goldgelb ausgebacken wird. Beim Backen wird der Kuchen kurz aus dem Ofen geholt. Nachdem die Masse sich etwas abgekühlt hat, kommt er wieder in den Ofen. Durch diese besondere Backweise bleibt der Kuchen stabil und fällt nicht in sich zusammen. 

Für 2-6 Personen
Gewicht: ca: 800g
Größe: ca. 19 cm Durchmesser und 3,5 cm Höhe
Vegan: Nein
Ovo-Lacto vegetarisch: Ja
Lagerung/Haltbarkeit: Bitte kühl und trocken lagern. Mindestens haltbar bis 1 Tag nach Kauf

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Backkultur GmbH, Edekastr. 1, 77656 Offenburg
Zutatenverzeichnis: SPEISEQUARKZUBEREITUNG Magerstufe 34%, SAHNE 19%, Zucker, HÜHNERVOLLEI, WEIZENMEHL, Trinkwasser, pflanzliches Fett: Palm, Kokos; pflanzliche Öle: Palm, Raps; WEIZENSTÄRKE; modifizierte Stärke, VOLLMILCHPULVER, Kakao 0,5%, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, Aromen (enthalten MILCH), Backtriebmittel: Diphosphat, Natriumcarbonat, Calciumphosphat; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure, HÜHNEREI-EIWEIß, MILCHPROTEIN, Glukosesirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Carrageen, Säureregulator: Kaliumphosphat.

Nährwertinformationen: je 100g (unzubereitet):

Brennwert in kJ 1084
Brennwert in kcal 259
Fett in g 13,6
davon gesättigte Fettsäuren in g 7,8
Kohlenhydrate in g 25,7
davon Zucker in g 15,2
Eiweiß in g 7,2
Salz in g 0,24